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Notes sur le tag : recette de dessert glacé
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Parfait à la mandarine, nougatine et coulis mandarine .... Bataille Food #20
Vous aimez les desserts glacés mais vous n'avez pas de sorbetière ou de turbine à glace? Pas de panique, le parfait est parfait pour vous! Inventé à une époque où ces appareils n'existaient pas encore, par le grand Carême à la fin du 18° siècle, il n'a pas besoin d'être remué pour garder une texture crémeuse et fondante , pour peu qu'il soit sorti de...
Publié le 04/02/2015 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...
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